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美国感恩节,内含火鸡制作秘方

来源:http://www.cmsjiaocheng.com 作者:澳门大阳城赌城官网 时间:2019-09-12 19:02

感恩节(英语:Thanksgiving Day,法语:Jour de l'Action de grâce)是美国人民独创的一个古老节日,也是美国人合家欢聚的节日。起源于马萨诸塞普利茅斯的早期移民,是美国和加拿大的节日,原意是为了感谢上天赐予的好收成,感谢印第安人的帮助。 美国自1941年起,感恩节是在每年11月的第四个星期四,并从这一天起将休假两天;加拿大的感恩节则起始于1879年,是在每年10月第二个星期一,与美国的哥伦布日相同。除了美国、加拿大,世界上还有埃及、希腊等国家有自己独特的感恩节。在风俗习惯上,美国和加拿大基本一致,食俗有:吃烤火鸡、南瓜饼红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍;活动有:玩蔓越桔竞赛、玉米游戏、南瓜赛跑;举行化装游行、戏剧表演或体育比赛等集体活动,并有相应的假期2天,在远方的人们都会回家与亲人团聚。现在还形成了豁免火鸡、黑色星期五购物等习惯。美国家庭感恩节的介绍

据说1620年,当那艘著名的“五月花”号轮船载着102名来自英国的清教徒长途跋涉抵达美国马萨诸塞州后,人生地不熟的英国移民饥寒交迫,面临着巨大困难。特朗普上任后推翻了前任总统奥巴马的诸多政策,但是去年感恩节当天特朗普自我解嘲说特赦火鸡这个传统他不会推翻,并于当日在白宫的放生仪式上特赦了火鸡,可见感恩节传统在美国的重要地位。尽管作家欧·亨利把感恩节称作“纯美国式”的节日,不少美国民众也认为只有美国过感恩节,但实际上在美国的邻国加拿大,感恩节同样被列为全国性法定假日。之所以美国的感恩节比加拿大名气大,其中一个原因是美国的感恩节后往往伴随着“黑色星期五”的疯狂大购物,这一购物狂欢可以说是当今感恩节对于普通民众来说最重要的活动。

感恩节

感恩节的由来

在收获的季节举行仪式感谢上天,是世界各民族都有的传统。在美国,感恩节通常被赋予庆祝丰收的含义。在这个特殊的日子里,人们一边与家人团聚,一边享用上天馈赠的美食。

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1620年,著名的"五月花"号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天,他们遇到了难以想象的困难,处在饥寒交迫之中,冬天过去时,活下来的移民只有50多人。

关于感恩节由来的版本有很多种,不过最普遍的一种说法与美国历史的开端密切相关。据说1620年,当那艘著名的“五月花”号轮船载着102名来自英国的清教徒长途跋涉抵达美国马萨诸塞州后,人生地不熟的英国移民饥寒交迫,面临着巨大困难。所幸的是,当地善良的印第安人主动赶来帮忙,教会了这些英国移民狩猎、捕鱼、种植玉米等生存技能。在印第安人的帮助下,一年的辛苦劳作之后,移民们终于获得了丰收。为了感谢印第安人的帮助,英国移民邀请印第安人一起聚餐庆祝节日,这便是美国感恩节的由来。不过虽然自此以后美国各州都会举行感恩节活动,但却没有一个固定的日子。直到1863年时任美国总统林肯宣布感恩节为全国性法定假日,并规定每年11月的第四个星期四为感恩节假日。

感恩节(Thanksgiving Day)是美国人民独创的一个古老节日,也是美国人合家欢聚的节日。

这时,心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品,还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。活下来的人们在第一个春季即1621年开始播种。整个夏天他们都热切地盼望着丰收的到来,他们深知自己的生存以及殖民地的存在都将取决于即将到来的收成。

虽说感恩节的法定假日只有一天,但美国人通常会请假,将感恩节与周末连起来。一般来说美国的学校会从感恩节那天起放四天假,而商店等也在感恩节那天关门停业。

1941年,美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。

最后,庄稼获得了意外的丰收,为了感谢上帝赐予的丰收,举行了3天的狂欢活动。从此,这一习俗就沿续下来,并逐渐风行各地。

历史上,人们庆祝感恩节的方式通常包括唱歌、跳舞、摔跤、赛跑和做游戏等。热心的美国主妇还会给贫穷人家送一篮子食物。今日,美国社会庆祝感恩节的活动则更为丰富,包括到教堂做感恩祈祷、举行体育比赛和戏剧表演、组织化妆大游行等等。有趣的是,美国总统通常会在感恩节这天特赦一只火鸡,寓意赦免和感恩。特朗普上任后推翻了前任总统奥巴马的诸多政策,但是去年感恩节当天特朗普自我解嘲说特赦火鸡这个传统他不会推翻,并于当日在白宫的放生仪式上特赦了火鸡,可见感恩节传统在美国的重要地位。

1957年1月31日,加拿大议会宣布每年十月的第二个星期一为感恩节。

1863年,美国总统林肯宣布每年十一月的第四个星期四为感恩节。感恩节庆祝活动便定在这一天,直到如今。届时,家家团聚,举国同庆,其盛大、热烈的情形,不亚于中国人过春节。

除了社会庆祝活动,感恩节对于家庭的意义更为重大。对许多美国人来说,感恩节是家庭成员聚会的难得时光,感恩节晚餐通常也是一年中最为隆重的一顿饭。晚餐以美国原住民的食物为主,比如火鸡、南瓜派、蔓越莓酱和土豆泥等,也有一些蔬菜和水果。关于火鸡的做法,美国国务院在其“共享美国”网站上进行了详细介绍。在美国西北部地区,传统的做法是将火鸡裹上佛蒙特枫糖浆,用栗子做的面包粒做填料;而在南方某些地方则用玉米面和牡蛎充作填料,配上糖渍番薯和烤棉花糖;西南地区的民众则可能用安寇椒酱和小茴香涂抹在火鸡上进行烤制。另据了解,之所以选取火鸡作为感恩节主菜,是为了表达人们对先辈初来美国所经历艰难岁月的怀念。

除此之外,世界上还有埃及、希腊等国家有自己独特的感恩节,但英国、法国等欧洲国家却与感恩节绝缘,也有学者倡议设立“中华感恩节”,以弘扬传统文化。

各国感恩节习俗

尽管作家欧·亨利把感恩节称作“纯美国式”的节日,不少美国民众也认为只有美国过感恩节,但实际上在美国的邻国加拿大,感恩节同样被列为全国性法定假日。加拿大的感恩节是每年10月的第二个星期一。有意思的是,加拿大的感恩节比美国感恩节时间早,也许是因为加拿大在北方,收获的季节更早吧。

常见的传统食品有火鸡、南瓜馅饼和玉米面做的印第安布丁

一、中国人的感恩节

关于加拿大感恩节的起源,有一种说法是,英国探险家马丁·法贝瑟在1578年没能发现通往东方的北部航路,却误打误撞来到了加拿大。为了感谢上天没让自己死在海上,马丁·法贝瑟举行了一个感恩仪式,这被认为是西方殖民者在加拿大过的最早的感恩节。起初加拿大的感恩节宗教意味浓厚,随着时间推移,感恩节在加拿大逐渐变得世俗化。关于感恩节日期的选择在加拿大历史上也曾有过争议,最终1957年加拿大议会宣布,每年十月的第二个星期一作为感恩节假日。这个日子正好处于秋高气爽、农作物丰收的季节。

起源

在中国慢慢融入世界的今天,感恩节也被慢慢融入了中国人的文化生活,这一天,中国并没有隆重的游行和丰盛的大餐,更多的是情感上的感恩。

之所以美国的感恩节比加拿大名气大,其中一个原因是美国的感恩节后往往伴随着“黑色星期五”的疯狂大购物,这一购物狂欢可以说是当今感恩节对于普通民众来说最重要的活动。有人说,感恩节开启了美国的圣诞购物季,这也是商家们最为忙碌的日子。商店在周四关门歇业,周五重新开张,迎接大批等待“扫货”的顾客,这种场面在美国各地屡见不鲜。

〔美国〕感恩节的由来起源于马萨诸塞普利茅斯的早期移民。这些移民在英国本土时被称为清教徒,因为他们对英国教会的宗教改革不彻底感到不满,以及英王及英国教会对他们的政治镇压和宗教迫害,所以这些清教徒脱离英国教会,远走荷兰,后来乘着著名的“五月花”号船到达美洲。之后,他们遇到了难民送来了生活必需品,在印第安人的帮助下,学会了怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。终于获得了丰收,在欢庆丰收的日子,按照宗教传统习俗,移民规定了感谢上帝的日子,并决定为感谢印第安人的真诚帮助,邀请他们一同庆祝节日。

用心去感恩你想感谢的人,真诚的一个微笑,一个拥抱会拉近人与人之间的关系。

不管是加拿大还是美国,劳作了一年的人们通常会利用感恩节的四天小长假,开车与家人一起到外地度过一个悠闲的假期,因此公路上经常能看到长长的“车龙”。

1621年11月下旬的星期四,清教徒们和马萨索德带来的90名印第安人欢聚一堂,庆祝美国历史上第一个感恩节。他们在黎明时鸣放礼炮,列队走进一间用作教堂的屋子,虔诚地向上帝表达谢意,然后点起篝火举行盛大宴会,将猎获的火鸡制成美味佳肴盛情款待印第安人。第二天和第三天又举行了摔跤、赛跑、唱歌、跳舞等活动。男性清教徒外出打猎、捕捉火鸡,女人们则在家里用玉米、南瓜、红薯和果子等做成美味佳肴。就这样,白人和印第安人围着篝火,边吃边聊,还载歌载舞,整个庆祝活动持续了三天。第一个感恩节的许多庆祝方式一直流传后代。

二、美国人的感恩节

(本报驻华盛顿记者 汤先营)

〔加拿大〕

美国人过感恩节主要是家人团聚,然后是大家一起享受一顿丰盛的节日晚餐。家人不住在一个城市的都要在感恩节前回家团圆。跟中国人过春节差不多。

作者简介

与美国人缅怀清教徒先辈定居新大陆的传统不同,加拿大人主要感谢上天给予的成功的收获。加拿大的感恩节早于美国的感恩节,加拿大的感恩节通常被认为受三个传统习惯的影响。

感恩节假期也是美国航空公司最紧张的时候,飞机几乎班班客满,还常常会出现班机误点等的情形。可是,为了和家人团聚,共度节日,人们大概也是心甘情愿的。

姓名:汤先营 工作单位:

其一是来自欧洲传统的影响。从大约2000

每逢感恩节,美国人家家户户都要吃火鸡。火鸡都已经成为感恩节的像征了。另外他们通常还吃一些传统的菜肴,例如西葫芦、奶油洋葱、土豆泥、番瓜派等等。

年以前最早的一次收获开始,人们就已经庆祝丰收,感谢富饶的大自然给予他们的恩施和好运。当欧洲人来到加拿大后,也将这一传统带入加拿大,并对后来加拿大感恩节的传统产生影响。

纽约有一个比较特殊的活动,那就是梅西百货公司每年感恩节都要举行节日游行。

其二是英国探险家庆祝生存的影响。在1578年,一位英国探险家马钉法贝瑟试图发现一个连接东方的通道,不过他没有成功。但是他在现今的加拿大纽芬兰省建立了定居点,并举行了一个庆祝生存和收获的宴餐。其它后来的移居者继续这些“感恩”仪式。这一次被认为是加拿大的第一个感恩节。

三、埃及人的感恩节

澳门大阳城赌城官网,其三的影响来自于后来的美国。在美国革命其间,美国一批忠于英皇室的保皇党迁移到加拿大,将美国感恩节的习惯和方式带到了加拿大。

古埃及的收获节是为了纪念他们的庄稼神Min而举行的。他们的收获季节是春天,所以这个节日在每年春天举行。

习俗

节日中,古埃及人首先举行游行,过后便是节日宴会。同时,音乐、舞会、体育竞技等也是他们的庆祝项目。

在风俗习惯上,美国和加拿大基本一致,食俗有:吃烤火鸡、南瓜饼红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍;活动有:玩蔓越桔竞赛、玉米游戏、南瓜赛跑;举行化装游行、戏剧表演或体育比赛等集体活动,并有相应的假期2天,在远方的人们都会回家与亲人团聚。现在还形成了豁免火鸡、黑色星期五购物等习惯。

古埃及人在庆祝玉米收获时,常常假装哭泣而且悲痛欲绝,这是为了欺骗他们认为存在于玉米中的“精神”。他们害怕收割仍在生长的玉米会使这种精神发怒。

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犹太人的感恩节犹太人也要庆祝收获,他们的节日叫Sukkoth,每年秋天举行的Sukkoth已经有3000多年的历史。Sukkoth开始于希伯来月历中Tishri(犹太人的某个月份)的第15天,Yom Kippur(犹太人一年中最神圣的一天)后的第五天。

感恩节就其意义和庆祝方式来说,从1621年以来,几乎没有什么变化。在这一天,各个教派的教堂都开放,向上帝的慷慨恩赐表示感谢。感恩节是个家庭节日,全国各地,丈夫和妻子、孩子和老人,从市到镇、从镇到乡、从乡到庄,都回到老家共度节日。回不了家的人也打长途电话和父母家人畅谈,分享感恩的事。感恩节的正餐,全国上下实际上都一样。餐桌上总是摆满了各式各样的美味食品。自然主要是火鸡。吃南瓜馅饼是让大家记得当年印第安人曾送给第一批定居者这样的礼物。在大多数家庭里,饭后都会做一些传统的游戏。感恩节是一项愉快的庆祝活动,是一个家庭团聚的日子,是重叙友情的时刻。在那一天,就是单身汉也总是被邀请到别人的家里,同大家一起分享感恩的欢乐,并且感谢上帝的恩惠。这也是感恩节的意义所在。

在维持8天的Sukkoth节日中,犹太人用树枝架起小屋,以此来回忆他们祖先礼拜的圣坛。这些小屋都是暂时的,树枝没有插入地下,屋顶用茅草覆盖着,便于光线进入。屋里悬挂着水果和蔬菜,包括苹果、葡萄、玉米还有石榴。节日的第二天,犹太人便在星光下的小屋中举行他们的节日宴会。

国内有人建议在中国也另外设立感恩节。西方的感恩节虽有其宗教内涵,但完全可以吸收其积极成分,融入传统美德中,并赋予新的涵义,重新选择一个纪念性的日子,设立有中国特色的“感恩节”。借鉴美国节日,设立中国自己的感恩节,让孩子学习换位思考,理解父母;让成年人互相体谅,人际关系更和谐。

四、希腊人的感恩节

古希腊人信奉很多神,他们的玉米女神(实际上是所有谷类的神)叫Demeter ,他们每年秋天举行的Thesmosphoria节就是为了纪念这位女神的。

节日的第一天,已婚妇女们(可能是把怀孕和庄稼的生长联系起来)搭起一座座盖满树叶的小屋,里面放上用植物做的长椅。第二天是他们的斋戒日。第三天便举行宴会,并以玉米种子、蛋糕、水果和猪为礼物供奉女神。

五、加拿大人的感恩节

加拿大和美国的感恩节不在同一天,或许你知道加拿大议会将感恩节列为法定假日稍晚于美国。但加拿大的第一个感恩节要比美国早40年,加拿大感恩节的庆祝活动是在十月的第二个星期一。与美国人缅怀清教徒先辈定居新大陆的传统不同,加拿大人主要感谢上天给予的成功的收获。

加拿大的感恩节早于美国的感恩节,一个简单的事实是,加拿大的收获季节相对于美国早一些,因为加拿大更靠近北部。加美两国的感恩节之间有许多相似性,譬如装满花果谷物象征丰饶的山羊角(cornucopia)和南瓜饼(pumpkin pie)。加拿大感恩大餐的餐桌上的食物通常也与地域和时间的变化而不同,有些是鹿肉和水鸟,有些是野鸭野鹅,但目前主要是火鸡和火腿。

六、德国人的感恩节

很多国家都有感恩节,但时间不尽相同,如美国为11月的第四个星期四;加拿大是在每年10月第二个星期一,与美国的哥伦布日相同;而德国则是每年十月第一个星期日,不过也存在地区差别,如摩泽尔河教众是收获葡萄后在十一月的第二个星期日,这就明白了今天为什么柏林一点感恩节的气息都没有 。

七、英国人的感恩节

感恩节是来到新大陆的清教徒们为了感谢当地印第安人对他们的帮助而举行的,跟英国没有关系,所以英国人不过感恩节。

用心去感恩你想感谢的人,真诚的一个微笑,一个拥抱会拉近人与人之间的关系。

节日菜谱

玉米面包,英国人和印第安人都喜欢的食物。

感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节,美国人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽,后经人们大批饲养,成为美味家禽,每只可重达四五十磅。仍有些地方设有猎场,专供人们在感恩节前射猎,有兴趣的人到猎场花些钱,就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。

按照食谱,一只20磅左右的火鸡要烤上4个小时,直到火鸡完全熟烂了。它需要整只烤出,鸡皮烤成深棕色,肚子里还要塞上许多拌好的食物,如碎面包等。烧火鸡的汁,会被用来制成黏稠的肉酱,伴上甜甜的红莓果酱,作为火鸡的调料。

火鸡吃法也有一定讲究。端上桌后,由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美。感恩节的食物除火鸡外,还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、 南瓜饼、沙拉自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。这些东西都是感恩节的传统食品。

餐桌布置

主妇们不是照往常一样摆放鲜花,而是摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜,周围堆放些苹果、玉米和干果。有时人们还把苹果或南瓜掏空,中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。平时,女主人可以在饭后把客人请到客厅里,但在感恩节却不这样做。感恩节的聚餐是甜美的,每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿,他们一边吃一边愉快地回忆往事,直到最后一根蜡烛燃尽,他们才离开那可爱的餐桌。

感恩节火鸡

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为什么要在感恩节食用火鸡呢。这要从感恩节的由来说起。1620年,英国一批主张改革的清教徒,因理想和抱负不能实现而退出国教,自立新教,此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视,先逃到荷兰,9月初,乘船远渡重洋,准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天,于11月终于到达了美国东海岸,在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时,此处还是一片荒凉未开垦的处女地,火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬,来到陌生的地方,缺衣少食,恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻,当地的印第安人为他们带去了食物、生活用品和生产工具,并帮助他们建立了自己的新家园。

这些英国人在安顿好新家以后,为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的“恩赐”,这年11月第四个星期四,将猎获的火鸡制成美味佳肴,盛情款待印第安人,并与他们进行联欢,庆祝活动持续了三天。此后,每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动,除招待印第安人食烤火鸡外,并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛,夜晚还围着篝火尽情歌舞,共享欢乐。

另外有一种说法是这样的,在16世纪某一年的收获节上,英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说,西班牙的无敌舰队(SpanishArmada)在前往攻击她心爱的英国途中沉没了,女王高兴不已,于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清教徒们从英国来到美国时,烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴,因为北美大陆火鸡数量更为丰富,比鹅更容易找到。

火鸡制作

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感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节,美国人必有肥嫩的火鸡可吃。

火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽,后经人们大批饲养,成为美味家禽,每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猎场,专供人们在感恩节前射猎,有兴趣的人到猎场花些钱,就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。

按照食谱,一只20磅左右的火鸡要烤上4个小时,直到火鸡完全熟烂了。它需要整只烤出,鸡皮烤成深棕色,肚子里还要塞上许多拌好的食物,如碎面包等。烧火鸡的汁,会被用来制成黏稠的肉酱,伴上甜甜的红莓果酱,作为火鸡的调料。

火鸡吃法

也有一定讲究。端上桌后,由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美。感恩节的食物除火鸡外,还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、 南瓜饼、沙拉自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。这些东西都是感恩节的传统食品。

中式火鸡

用家里的烤箱就能烤出香美的火鸡。20磅以下的火鸡解冻后用酱油、盐、糖及一些自己喜欢的大料类在常温下腌制一天,如果放在冰箱则要两天;先将烤箱预热475华氏度,烤30分钟之后取出给火鸡翻个身,并将烤盘内的油倒出,再放入烤箱烤30分钟。

这时,将已经炒得半熟的糯米饭加上凤梨、火腿、虾干等制成的填料放入火鸡肚子,将烤箱温度调到450华氏度,并给火鸡外表抹上一点蜜糖与腌料的汁,放回烤箱内约30分钟后再翻身抹汁,烤约30分钟即可。给火鸡翻身是不容易的,但是只有这样火鸡才会热得均匀,外酥里嫩,并且肉里有汁,还有隐约的凤梨的香甜。

传统火鸡

美国人吃火鸡时多数是焖烤。通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品,然后用烧烤袋包好,整只烤出。

传统的感恩节大餐包括了烤火鸡,有些家庭是以烤鹅来替代火鸡;还有塞在火鸡内部的填充佐料Stuffing,是用撕成碎片的玉米面包(CornBread)、白面包和芹菜等等做成的;除此之外还有用火鸡内脏煮成的浓稠淋汁(Gravy)。另外还有一样特别的酱汁-小红莓调味酱汁(CranberrySauce),用的就是每年九月和十月时盛产的小红莓。

其它的配菜还包括烤洋芋泥、烤红薯泥、青豆和比司吉等等。最后的甜点当然有应景的南瓜派,也可以准备核桃派或苹果派。

总统放生火鸡仪式

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每年一度的总统放生火鸡仪式始于1947年杜鲁门总统当政时期,但实际上这个传统仪式可以追溯到美国内战林肯总统当政的时期。1863年的一天,林肯的儿子泰德突然闯入内阁会议请求赦免一只名叫杰克的宠物火鸡,因为这只被送进白宫的火鸡,即将成为人们的感恩节大餐。

2006年11月22日,小布什在白宫玫瑰花园举行感恩节放生仪式上,特赦了一只名叫“飞鸟”的火鸡。

2009年感恩节。在女儿萨莎和玛丽亚的陪伴下,奥巴马特赦了本来要用做盘中餐的火鸡.奥巴马说,我原本打算吃掉这只火鸡。由于萨莎和玛丽亚的干预,我赦免了“勇气”。这只火鸡将被送到迪士尼乐园。为防止意外,当局还准备了一只备用火鸡,名叫(卡罗琳娜)。

2014年感恩节,美国总统奥巴马赦免了两只感恩节火鸡“奶酪”和“马克”,从而使它们免于成为感恩节大餐的一道主菜,可以在农场里“寿终正寝”。

节日游戏

蔓越桔竞赛

感恩节宴会后,有些家庭还常常做些传统游戏。第一次感恩节,人们进行了跳舞、比赛等许多娱乐活动,其中有些一直流传至今。有种游戏叫蔓越桔竞赛,是把一个装有蔓越桔的大碗放在地上,4-10名竞赛者围坐在周围,每人发给针线一份。

比赛一开始,他们先穿针线,然后把蔓越桔一个个串起来,3分钟一到;谁串得最长,谁就得奖。至于串得最慢的人,大家还开玩笑地发给他一个最差奖。

玉米游戏

还有一种玉米游戏也很古老。据说这是为了纪念当年在粮食匮乏的情况下发给每个移民五个玉米而流传下来的。游戏时。人们把五个玉米藏在屋里,由大家分头去找,找到玉米的五个人参加比赛,其他人在一旁观看。比赛开始,五个人就迅速把玉米粒剥在一个碗里,谁先剥完谁得奖,然后由没有参加比赛的人围在碗旁边猜里面有多少玉米粒,猜得数量最接近的奖给一大包玉米花。

南瓜赛跑

人们最喜爱的游戏要算南瓜赛跑了。比赛者用一把小勺推着南瓜跑,规则是绝对不能用手碰南瓜,先到终点者获奖。比赛用的勺子越小,游戏就越有意思。

除去这些活动外,有些家庭在节日里驱车到乡间去郊游,或是坐飞机出去旅行,特别是当年移民们安家落户的地方--普利茅斯港更是游客们向往的所在。在那里,可以看到按照“五月花”号仿制的船和普利茅斯石,还可以花几个小时在移民村里参观。移民村是仿照当年的样子建成的。参观时,还有专门人员扮成清教徒同游客们谈天,给人以身临其境的感觉。

中国感恩节的推广

有人建议在中国也另外设立感恩节。西方的感恩节虽有其宗教内涵,但完全可以吸收其积极成分,融入传统美德中,并赋予新的涵义,重新选择一个纪念性的日子,设立有中国特色的“感恩节”。借鉴美国节日,设立中国自己的感恩节,让孩子学习换位思考,理解父母的心;让成年人互相体谅,人际关系更和谐。

有大学生倡议,在中国大学生中设立自己另外的感恩节,在这天向自己的朋友、师长表达爱意和谢意,联系周围实际,让他觉得这很有道理。

其实自古以来,中华民族就乐于助人、知恩图报,“受人滴水之恩,当以涌泉相报”一度传为名句。中国教育更多关注分数和升学率,加之很多孩子都是独生子女,家人的溺爱导致孩子觉得别人的关怀是理所当然,不少学生不懂得感谢、感激,只知道索取;甚至对太过关心自己的家人产生逆反、厌烦情绪。

在成年人之中也存在不知感恩、忘本的情况,一切只从利益出发。在一个文明的社会,知道感谢,怀有一颗感恩之心是很必要的;这也是建设和谐社会的重要要求,可促进社会各成员、群体、阶层、集团之间的关系相处融洽、协调,促进人与人之间互相尊重,信任、帮助。

因此不少人建议在中国也另外设立自己的感恩节,让学生们学习换位思考,珍惜朋友,理解父母;让成年人暂停麻木冷漠的心,真诚地去体贴关心别人。

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